今天带来的是西班牙海鲜饭,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more米(150克)海虾(4只)新西兰贻贝(4只)乌贼(半只)鸡汤(200毫升)白葡萄酒(25毫升)大蒜(1瓣)紫洋葱(1/4个)盐(少许)黑胡椒粉(1小勺)藏红花粉(10克（个人口味酌情增减）)橄榄油(1勺)柠檬汁(适量（可不放）)方法/步骤1/10分步阅读

原材料

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米洗好备用，海虾去除虾线，贻贝清洗干净，乌贼去掉内脏，靠近须的躯干部分切成圆圈形，须的部分根据个人喜好切成合适大小；

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大蒜切成片，洋葱切细丝备用；

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将洋葱放入油锅中炸成金黄色的细丝备用；

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平底锅中放入橄榄油加热，然后放入大蒜翻炒出香味；

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加入贻贝、乌贼、海虾翻炒一下，然后加入白葡萄酒翻炒均匀；

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变色后，加入鸡汤、盐、黑胡椒粉和藏红花粉稍微焖一下；

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用笊篱将食材捞出备用 ，剩下的汤放入电饭锅中；

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电饭锅中放入米，如果汤不够，加入适量清水，按煮饭模式；待饭还有一点汤汁的时候，加入7中捞出的食材继续煮到成熟；

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蒸好后，拌匀所有的材料，放入盘中，撒上炸好的紫洋葱即可。