等待雨停后迅速排净积水，确认葱田里没有有积水。

要顺着倒伏的方向把植株慢慢扶起，可用竹竿细绳把大葱扶直，等形成条件马上培土固定。十天左右大葱会恢复正常生长。注意在扶直过程中千万不要过度用力。

大葱的根系其实没有很发达，而且在培土过后，根系较深，所以一定要注意确保创造良好的通气条件，这是保证大葱能够健壮生长的关键。而这其中，深耕土壤就是作用较为明显的一个措施。通过深耕土壤，保证所栽区域的土壤为活土，就能促进大葱在生长过程中，有良好的通气环境；而往往很多农户在种植时，就是深度不够，以至于大葱到了耕作层下面，就病害严重，生长不旺，产量低。一般来说，需要深度把握在30cm以上。

大葱是喜肥作物，在氮、磷、钾三种大量元素中，需钾最多，氮次之，磷最少。根据统计，一般每生产 1000 kg大葱，需吸收氮2.7~3.0kg、磷0.5~1.2 kg、钾3.3~4.0 kg. 并且还需要补施镁、钙，硫等中量元素和微量元素铜、锌、硼、锰等。如果不能平衡施肥，就会导致大葱产量下降，品质变劣。

大葱在种植过程中，合理的种植密度对于大葱品质的形成也非常重要，部分地区60～80cm的行距太窄，后期培土不方便，就会造成葱白短、葱白上部发绿，影响商品性。需要露地栽培一般行距90～100cm，沟深15～20cm，株距2.5～3.0cm，每667m2定植2.5万～2.7万株。