订阅炸香椿鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-03【导读】：
香椿在食用之前建议先放在盐水中浸泡，然后焯水，因为香椿属于一种野菜类食物，本身含有的苦涩味道较重，焯水之后含有的苦味就会大大降低，可以提高食用口感。工具/原料more香椿(250克)面粉(100克)鸡蛋(1个)食用油适量盐少许方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
香椿洗净，老根要剪去一点，用盐水浸泡30分钟。
2/7放入沸水中焯一下，颜色变深绿捞出。
3/7过凉水后挤去水分。
4/7面粉加入清水调成糊，再加入一个鸡蛋少许盐，拌成略稠的面糊。
5/7香椿芽挂上糊。
6/7炸成金黄色捞出即可。
7/7炸香椿鱼的成品图。
注意事项香椿要先焯水，不仅更健康口感也更软嫩。
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