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    红油牛百叶的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-03
    【导读】:
    夏天的时候总是让人感觉很没有食欲,这个时候就特别喜欢吃一些咸咸辣辣的菜,夏季最爽的就是吃吹着空调吃着麻辣火锅,而吃火锅那一定少不了要来上一份牛百叶。工具/原料more牛百叶(300克)葱适量姜适量料酒一勺辣椒末一勺红油一勺生抽一勺盐适量步骤/方法1/4分步阅读将买来的牛百叶充分洗净后切成粗丝2/4锅中加水,放入姜片适量,葱段少许,大火煮开后放入切好的牛百叶焯烫,加入料酒煮开3/4将焯好的牛百叶捞出立刻置入冰水中冷却后捞出沥干【焯好的牛百叶置入冰水冷却这样才能让牛百叶口感爽脆】4/4在牛百叶中加入辣椒末一勺,红油一勺,生抽一勺,盐少许,葱花适量充分拌匀即可,也可以根据自己的喜好加入蒜末,香菜等
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