萝卜泡菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-03【导读】:
肉吃太多,总得刮刮油,这道小菜就可以很快解腻,也是我们餐桌必备的。老少皆宜,爱吃辣的就加辣些,爱吃甜的就加甜些,做好发酵三四天就可以拿出来零嘴配火锅,还有什么比它更适合懒懒的吃货呢~工具/原料more白萝卜(4斤)白砂糖150克盐200克辣椒酱20克步骤/方法1/4分步阅读萝卜不用洗,切成两段,再每段分三瓣,每瓣切两刀
2/4全部切好后撒上适量的盐,抓匀,放置过夜
3/4第二天萝卜已经脱出很多的水,把水倒掉,用流动的水清洗干净剩余的盐,洗干净后扯一点出来尝,如果还是很咸就用纯净水泡一阵。然后凉干表面的水分
4/4晾干水份后切小颗,放入干净无水的大盘,倒入适量的糖和辣椒酱(自制的,我的食谱里有哦)拌匀至糖融化即可装瓶发酵了




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