萝卜皮内富含大量的萝卜硫素，可以增强人体免疫机制，保护皮肤免受紫外线的伤害。萝卜皮好处那么多，但是应该怎么吃呢？下面便为大家介绍正宗泡萝卜皮的做法。工具/原料more白萝卜(1棵)生姜3片大蒜5瓣干红辣椒10克盐5克糖15克开水500ml方法/步骤1/4分步阅读

准备一个白萝卜，用清水洗净放在砧板上备用。洗净的白萝卜削皮，将萝卜皮留下。去皮的萝卜也要切成小块，备好一个生姜、一个大蒜、干红辣椒、盐、糖、开水。

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萝卜皮洗净沥干水分，放入碗中。撒进适量的盐，腌出脏水倒掉。生姜洗净切成丝、干红辣椒切成段、大蒜剥皮用刀拍碎备用。

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准备500毫升的水烧开，作料放进碗中，用开水烫出汁。待作料汁冷却之后倒进装有萝卜皮的碗中。放进适量的白糖。

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最后放入适量的盐。这是一道极其快捷的泡菜，泡制一天就可以吃了，如果喜欢吃酸一点的口味，时间可以在泡长一点。

总结：1/1

1.准备好的萝卜去皮。

2.皮留下，萝卜切成丁，放入配料之后再放入适量白糖。

3.放入罐中泡一天即可食用了。

注意事项

泡萝卜还可以作为餐前开胃菜。可以搭配稀饭。

泡萝卜对于睡眠不好、口味不佳、食欲不振，有一定的开胃作用。