甘草是一种可止痛解毒的常用中药材，由于很多人在平时对于甘草这类常见中药会进行特别的了解，因此，关于甘草的功效与作用及选购方法，也成为许多人会在日常生活中提前进行了解的事宜。方法/步骤1/11分步阅读

光果甘草根及根茎质地较坚实，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色;断面纤维笥性，裂隙较少。

2/11

胀果甘草根及根茎质粗壮，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，质坚硬，木质纤维多，粉性差，根茎不定芽多而粗大。味甜或带苦。

3/11

看纹理，真甘草有纵皱纹、沟纹及皮孔，有稀疏的细根痕，假甘草的纵横纹不太明显，皮孔横生；

4/11

看形状、颜色，根为圆柱形，长30～100cm，直径0.6～3.5cm，外皮松紧不一。真甘草表面为红棕色或灰棕色，假甘草的表面一般为黑色和土棕色；

5/11

看切面，真甘草质坚实而重，端切面中央稍下陷，略显纤维性，粉性足，具放射状纹理、有裂隙，断面有一明显的环纹和菊花心，形成层环纹明显。假甘草断面具有很明显的纤维性，粉性小，没有备环纹和菊花心。

6/11

闻气味，真甘草气香、味甘甜，假甘草气微，尝之较苦。

7/11

以皮紧密，色红棕，质坚实、断面色黄白，粉性足為為佳。

8/11

鲜绿色：甘草如果呈现鲜绿色表示它在割适、调制过程中没有遭到雨淋，也没有受到阳光强烈的暴晒，在储存过程中亦未遭遇高温发酵，很好好的保存了养分，属于优良干草。

9/11

淡绿色(或灰绿色) ：此颜色的甘草在晒制和储存中得到了较好的保护，未遭到雨淋而导致的发霉，营养物质也无重大损失，属良好干草。

10/11

黄褐色： 黄褐色的干草表示该甘草收割过晚，在晒制过程中可能被雨淋过或者在储存期内高温发酵导致营养成分有损失，但并没有完全失去药用价值，属于次等干草。

11/11

暗褐色：暗褐色的干草表示该干草的晒制与储存存在着很不合理的现象，不仅受到过雨淋，而且已经发霉变质了，这种甘草已经不存在药性，属于作废的甘草。

注意事项

包装条件 甘草晒干后，用干净结实的塑料袋密封包装好。

放置条件 包装好的甘草应放置在干燥通风的地方，防止受潮，霉变。

保健养生甘草选购