竹笋是竹子所发的新芽，则生出的笋芽嫩肥短壮，味鲜质脆，还含有丰富的纤维素，能清热化痰、益气和胃、帮助消化，预防便秘和大肠癌，深受人们喜爱，那么怎样做竹笋好吃呢？工具/原料more竹笋(500g)猪肉200g姜10g蒜10g方法/步骤1/11分步阅读

将竹笋洗净切好，先在水中淖一下，去掉涩味，盛在菜篮中备用；

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将猪肉洗净切好备用；

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将姜、蒜去皮洗净切好备用；

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将猪肉放在锅中，炒出猪油；

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加入适量花椒提香；

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加入切好的姜、蒜；

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加入适量豆瓣酱；

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加入备好的竹笋，反复翻炒，让竹笋入味；

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加入适量食盐；

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加入适量鸡精；

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将竹笋盛在电火锅中，美味的竹笋就做好了，我们可以边炖边吃了。

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