对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是菠菜山药饼。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more菠菜(100克)山药(100克)鸡蛋(1个)面粉50克白糖5克牛奶100克方法/步骤1/6分步阅读

将去皮洗净的山药切薄片，切好后上蒸笼。

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大火蒸20分钟左右，蒸好的山药片加一点白糖压成泥备用。

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菠菜洗净焯水，过滤掉草酸，焯一分钟控水捞出。

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将菠菜装入料理机中，加100克牛奶打成菠菜汁。

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打好过滤一下，再加入半勺糖，打入一个鸡蛋，半碗面粉，搅成面糊。

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平底锅放点油烧热，倒入面糊，平铺均匀，小火烙两分钟，烙至底部定型，再翻面，迅速加上山药泥，给他铺平铺均匀。然后将菠菜山药饼从一边卷起来，就可出锅，再切成小段，就做好了。

菠菜山药饼