订阅新疆皮芽子馕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-04【导读】：
好吃工具/原料more高筋面粉/普通面粉(500g)牛奶(170g)砖茶/水(80g)洋葱香油/黄油/植物油等(50g)皮芽子（洋葱）(100g)盐(6g)酵母(4g)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
半个洋葱切碎（可以再碎一点的）,50克玉米油，放一半的洋葱碎进去熬成洋葱香油（这一步也可以略过，直接用融化的黄油或者植物油）熬好后放凉
2/6面粉，牛奶，水（据说是砖茶比较好，没有就用水吧），酵母，盐，和在一起，用筷子先搅拌成团,面团加入洋葱香油50g，和新鲜的洋葱碎适量揉合
3/6面包机揉好再发酵40～60分钟至两倍大,发酵好排气，然后分成大小均匀的剂子
4/6擀成饼状，用叉子或者专用的馕戳子扎小孔，放置20分钟。此时烤箱180度先预热10分钟，预热完，放入烤箱160度烤30分钟就可以啦
5/6成品就像这样，表皮有点脆，里面是松软的，每一口都有一股浓郁的香气，是洋葱的味道?
6/6配上自己做的辣子面，一绝?
注意事项自己试试！！！
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