说到平鱼，这是我们大家在生活中都比较常见到的一种水产品了吧。这样的食物对于我们很多人来说都是比较喜欢吃的了吧，平鱼是非常美味可口的一种食物了，因此就让很多人都喜欢吃了，但是大家对于平鱼的处理方法却没有太多的了解了，一起看看如何处理干净平鱼吧。方法/步骤1/5分步阅读

平鱼处理的方法如下：

步骤1、首先将平鱼清洗干净。

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步骤2、使用剪刀，在鱼头的旁边肉多处，用剪刀剪开一点。

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步骤3、连头一拽，鱼肚子中的内脏会被一起拽下来，再用手撕掉鱼肚内的黑色膜，如果没有完全拽出来，需要进行进一步清理内脏。

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步骤4、用水冲洗干净鱼身上的污物，就可以制作菜肴了。

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注意事项：

1、这种方法连带鱼头一起丢弃的，如果你向要鱼头可以按照正常方法去鳃，开膛剖腹取出内脏。平鱼是海鱼，鱼头本身较小，可食用部分不多，建议丢弃。

2、在第三步中，如果没有拽出来完，需要进行进一步的清理。