订阅怎么判断面团发酵好了
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-04【导读】：
不知道面团是否发酵成熟？本文提供5种鉴别方法，帮助你成功识别工具/原料more发酵的面团方法/步骤1/5分步阅读
2/5
3/5
4/5
5/5
注意事项
方法一：目测法
观察发酵中的面团，如果发酵后的体积是原来的2倍左右，即为发酵好了
2/5方法二：按压法
用手指轻轻按压发酵中的面团，如果手指按下凹陷下去后，凹陷保持原样，或还原特别的缓慢，则为已发酵好了
3/5方法三：嗅觉感触法
发酵中的面团，在酵母分解过程中，会产生气味，这种气味略带一点酸味和酒香味，如果闻到这种味道，说明面团已发好
4/5方法四：拍打法
用手掌拍打面团，感觉面团有种QQ的感觉，反作用力轻柔，感觉到的力道是整个面团里面有空气充盈的感觉，说明面团已发好
5/5方法五：撕扯法
用手捏起一小团，撕扯开，如果面团里面有很多马蜂窝似的洞洞，说明已发酵好
注意事项注意面团发酵温度和发酵粉调配量
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_929743.html
上一篇：在手机上怎么看电视直播节目
下一篇：好茶的评判标准是什么？
