小笼汤包是很常见且很受欢迎的主食，制作时常常需要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做小笼汤包，快来看看吧。方法/步骤1/6分步阅读猪皮冻100g切小块，备用。2/6将300g猪肉馅加入葱姜10g，加入10ml生抽，10g糖，10ml料酒，10g胡椒粉，10g盐，5g鸡精，5ml香油搅拌均匀，加入100ml清水搅打上劲。3/6将300g面粉加水搅拌，再揉成光滑的面团静置20分钟，揉均匀搓条切成小剂子，擀成圆皮。4/6将面皮中包入猪肉馅，加入猪皮冻，包成小笼包生坯。5/6将小笼包放入蒸笼中，大火蒸制10分钟即可。6/6总结如下。