订阅花生酥的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-04【导读】：
今天带来的是花生酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(250克)蛋黄(3个)细砂糖(60克)花生(200克)黄油(150克)黑芝麻(10克)方法/步骤1/8分步阅读
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花生装进烤盘，预热烤箱160度烤18分钟。烘烤过程中会伴有花生小爆破的声音，属于正常现象。然后常温静置放凉，去皮。
2/8去皮后的花生可以用塑料袋密封装起来，用擀面杖擀碎。
3/8软化的黄油中加入白糖和2颗蛋黄液，混合搅拌均匀。
4/8倒入花生碎搅拌，这里有条件的也可以加入30g的椰蓉，味道会更香，不喜欢也可以不加。
5/8倒入低筋面粉，混合搅拌均匀，花生酥的面团就算完成了。
6/8面团平均分成每个25g左右的小剂子，揉圆后压扁。
7/8在花生酥表面上刷上蛋黄液，最好是刷上两遍，再撒上黑芝麻。
8/8预热烤箱180度烤25分钟，注意观察上色情况。可以根据自己的烤箱的实际情况适当调节温度和时间。
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