最近很多朋友咨询关于怎么做胡萝卜烧牛肉的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/4分步阅读牛肉切块，胡萝卜切块，将牛肉在水中焯去血沫。2/4起油锅，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白。3/4加料酒、酱油、白糖继续翻炒几下，添水小火炖至八成熟时，加入胡萝卜、盐和酱油，大火烧开，转小火烧到牛肉软熟即可。4/4总结如下。