地瓜也叫做红薯，不过好像每个地方都有不同的叫法吧。红薯的营养价值很高。含有丰富的淀粉和蛋白质等等营养物质，对身体非常有益处。地瓜红薯有多种吃法，地瓜怎么吃更美味呢，地瓜有哪些吃法呢，一起来看吧。工具/原料more红薯 红薯叶 锅 食用油 等等 方法/步骤1/8分步阅读

红薯圆子。我们这里过年吃的最多的就是这个啦，因为寓意也很好，团团圆圆的。就是把红薯煮熟后，捏成圆圆的圆子，然后放油锅里炸一道，起锅就可以吃了。还可以放在冰箱里，吃火锅的时候放进去吃也不错的。

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红薯饼，不知道专业的词语怎么说，就是把红薯切成丁，很小块，加入少量的面粉，轻轻搅拌一下。然后放烧滚的油锅里炸一下。里软外焦，又甜又好吃的。

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地瓜干，红薯干，这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。

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红薯稀饭，地瓜粥。一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。

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煮红薯，蒸红薯。这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的。不过现在成了饭桌上很好的粗粮。洗干净，放在电饭煲蒸的吃。冬天的时候，当零食都不错的。老人小孩都可以吃。

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烤红薯。大家都一定很喜欢吃吧，特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子，冒着香香的热气，甜甜的味道。老家小城里的街头，那个老爷爷每年冬天都摆放着一人高的炉子，拿着长火钳烤红薯。好吃又不贵。

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清炒地瓜叶。红薯叶子，除了吃红薯，其实叶子也是宝贝呢。它可是蔬菜中的皇后，你知道吗，它的营养含量非常高。把叶子洗干净，加点盐清炒一下，味道和空心菜的味道有点像，还不错的。

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红薯片。这个过程稍微复杂一点，小时候是过年的时候才可以吃到啊。姨妈家的红薯片做的又脆又香又甜呢。就是把红薯煮熟，然后切成片，在太阳底下晒干，然后油炸一遍。很地道的味道。不是工厂里加工出来的那样。其实还有红薯粉啊红薯面条啊，等等，很多种做法和吃法。

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地瓜红薯