每年我都会腌制黄瓜，做一次就够我们家吃一整年,因为太咸了!还不如调凉菜好吃!因为不怎么有香味!但是我的家人还是都吃完了, 我的家人有老公和两个宝宝，还有公婆，今天的这个，是我第一次尝试,刚刚做完，收工!现在已经放入冰箱了!等待品尝!工具/原料more耗油(少许) 白糖(50 克)黄瓜(4 根 ) 蒜(5 瓣 )姜4 片 酱油适量 勺 生抽适量 勺 花生油适量 克 花椒适量 粒 盐少许 克 鸡精少许料酒少许方法/步骤1/5分步阅读

黄瓜是自己家种的,摘下来清洗干净，用刀切成如图一样就可以了，然后撒上少许盐，在盆子里掂一掂,再控水，备用!

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花生油的花生也是自己家种的,在锅中倒入花生油，热油，放入花椒,炸出香味了,倒入碗里冷却，备用!

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用一个大点的汤碗，倒入酱油，生抽,白糖搅拌均匀，待白糖融化，再放入姜片，蒜片,还有料酒和蚝油，最后放入备用的油和黄瓜!

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最后搅拌均匀，放入冰箱，等待品尝吧!只希望不会太咸!

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完成啦，可以直接吃了。

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