自制元宵的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-04【导读】:
元宵佳节庆团圆,自己做的元宵最正点!元宵区别于汤圆,是干粉滚成的~简单好做~大家快来学学吧!工具/原料more糯米粉(500克)芝麻粉(300克)面粉(100克)绵白糖适量橄榄油适量山楂糕适量清水一碗米酒200克丹桂花蜜适量步骤/方法1/15分步阅读将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄,要把小粉疙瘩按平,但是我很懒,哈哈哈
2/15这是家里之前打好的炒熟的黑芝麻粉,后面是橄榄油和丹桂花蜜
3/15将丹桂花蜜、橄榄油、绵白糖混合在一起
4/15将炒熟的面粉混入黑芝麻馅料中,请忽略小面疙瘩,你们看不见看不见看不见
5/15加入一点清水,将黑芝麻馅料混合均匀,有粘性
6/15将糯米粉放入一个大容器,糯米粉最好过筛,但是我依旧很懒,哈哈哈
7/15将黑芝麻馅窝成小坨坨,放入一小块山楂糕,包成小团圆
8/15把馅料放入糯米粉沙滩上,准备滚!
9/15均匀滴滚吧!滚元宵在不同的地域也代表滚来福气~翻滚吧!元宵宝宝!注意不要滚的太嗨把糯米粉弄到自己身上
10/15注意!!!重要步骤!!!滚好一层糯米粉,要放入清水中沾湿!增加糯米粉之间的粘度!
11/15滚啊滚啊滚啊~滚成一个大元宵~反复六次到七次
12/15还做了抹茶粉,后来表妹还用了巧克力奶做粘接水,变成可可皮
13/15煮吧,糯米粉元宵不同于水磨汤圆,要煮的时间长一点~要不然不好熟,最后放一点枸杞
14/15碗里放入多多的酒酿和丹桂花蜜
15/15盛出来即可!















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