桂花汤圆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-05【导读】:
今天带来的是桂花汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米粉(165克)温水(125克)黑芝麻(85克)花生仁(40克)细砂糖(40克)糖桂花(50克)方法/步骤1/11分步阅读
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先制作汤圆馅,将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎

然后将黑芝麻粉和花生粉,细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合

将馅料抓捏成团

接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用

制作汤圆皮,将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状

用手抓捏成团

面团分为17克一个搓圆

将分割好的小面团在手心按扁,中间放颗馅,用手虎口部分包好馅料收口收紧

将水煮开,慢慢向锅里下入汤圆

煮到汤圆都漂起来即可出锅

装碗里,加入些糖桂花搅拌匀即可食用

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