订阅怎么做菠菜鸡蛋汤好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-05【导读】：
春天的菠菜绿绿的、嫩嫩的非常好吃，而且有营养，在飞上一个鸡蛋，那真是绿的、白的、黄的都有了，不仅好吃，更是好看。工具/原料more菠菜(适量)鸡蛋(2个)海米适量葱姜适量咸盐、鸡精适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
将菠菜摘干净，洗出、控水，备用。
2/8将锅添水烧开，将洗好的菠菜下锅，过一下开水，去掉菠菜的涩味，捞出控干，备用。
3/8将海米用水泡一下，备用， 至少提前1小时，否则海米放不开。
4/8将鸡蛋打好，将蛋清和黄搅拌均匀，备用。
5/8将葱姜切好，备用。
6/8将锅内打油，烧至9成热，将葱姜倒入锅内，炝锅，后将海米倒入锅内，将锅内添水，烧开。
7/8锅开以后，将鸡蛋液飞入锅内，待鸡蛋的蛋白质略微凝固，用锅铲翻一下。
8/8待锅再开后，将过水的菠菜倒入锅内，翻两下，关火，调味出锅。
注意事项菠菜不能在炝锅后放入锅内翻炒，因为菠菜稍微火一大，一是色不好，二是不鲜了。
菠菜鸡蛋汤做法版权声明：
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