自制草莓酱的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-05【导读】:
小长假去了采摘园,红通通的草莓诱人极了!边摘边吃,停不住嘴收不住手!不知不觉摘了好多,回到家做成草莓酱,放冰箱里慢慢吃哈!工具/原料more草莓(750克)糖(200克)柠檬半个步骤/方法1/8分步阅读草莓去蒂在水龙头下流水冲洗干净,加盐浸泡10分′,清水洗净
2/8草莓切小块,冰糖打碎,在干净无油无水的容器里一层草莓一层冰糖铺好,最上面铺层冰糖
3/8用保鲜膜把容器封好,放冰箱里至少冷藏5小时,时间越长腌制效果越好
4/8腌制好的草莓会出好多汁,草莓和汁倒入不锈钢锅里开始熬制
5/8大火烧开后转小火慢慢熬,用勺子不停地搅拌,这个过程一定要有耐心,边搅边慢慢熬
6/8到比较浓稠的状态时挤入半个柠檬汁,继续熬制
7/8熬到用勺子划过酱汁,酱汁不合拢,草莓酱就熬好了
8/8熬好的草莓酱颜色深红,非常漂亮!香甜的草莓味非常浓郁!趁热装入干净无油无水的瓶子里,拧紧盖子倒扣,凉后放进冰箱冷藏








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