订阅啤酒烧排骨（好吃到吼吼～）
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-05【导读】：
排骨用啤酒炖，很香～工具/原料more排骨(800克)啤酒(350ml)花椒适量干辣椒适量酱油适量糖10克盐适量生姜片适量生抽适量方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
排骨焯水后。锅内倒入适量油，将排骨干炒，再放入花椒，干辣椒，姜片同炒。排骨稍出油后，放入酱油和糖。
2/3加入一罐啤酒和适量水，不要盖锅盖烧开，再盖上锅盖转小火炖1小时左右。
3/3待锅内汁子收稠，排骨出油后，加适量生抽和盐出锅。
注意事项用的调料尽量少，凸显啤酒的清香，排骨的原汁原味。啤酒其实没有什么限定的牌子，我用的青岛啤酒。
如果喜欢酥烂的排骨，就是连骨头一起可以嚼嚼的（偷笑）那就都烧长些时间，注意观察锅中的水量，不够要再及时添些，以免烧干啦。
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