订阅百吃不厌的羊肉茄丁土豆莜面
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
工具/原料more土豆(3个)蒜6瓣茄子2个酱油勺盐克羊肉500克克方法/步骤1/8分步阅读
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面，教程，甜点
把肥瘦的羊肉切成小块，直接放入锅中，搅拌一下油。
2/8羊肉用油翻炒，稍加烧焦，放入干辣椒、姜片、花椒料酒，加入土豆块翻炒片刻，加入酱油，然后加入茄子块翻炒。加两碗水，与菜略平。转为文火。
3/8揉成面团。
4/8按裸脸神器！
5/8掩护。
6/8摇动手柄，这个是莜面卷的模具。也有莜面绳等。
7/8顺次码成一锅。上笼屉蒸十分钟蒸（水要烧开再蒸）。笼屉可以略微抹一点油。
8/8此时菜和莜面一起熟了。拿盘子把莜面铺成一层，将羊肉茄子卤浇在上面即可。成品忘记拍照了。
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