酱饼的酱制作方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-05【导读】:
酱饼的酱制作方法工具/原料more原味手抓饼(5张)郫县豆瓣酱(10g)黄豆酱(10g)甜面酱(10g)蒜(1瓣)八角(1g)花椒(1g)孜然粉(2g)花椒粉(2g)白糖(2g)白芝麻(适量)葱花(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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酱香饼酱汁
起锅烧油,油热后放入花椒,八角,蒜,直到炸出香味,然后捞出


再放入豆瓣酱炒出红油

再放入黄豆酱,甜面酱炒匀

放入清水用大火煮沸,放入孜然粉,花椒粉,白糖搅拌均匀


撒点芝麻拌匀,此时酱饼的酱就做好了

然后将手抓饼放入锅中,用小火煎至两面金黄

然后均匀涂上酱料,再撒点芝麻小葱就可以了


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