不论什么店铺，特色就是最能让消费者记住的捷径，加上市场上的熟食品牌也是很多的，如果熟食店没有一个特色的话，也是难以满足消费者的味觉。

熟食店最主要的也是口味，随着现在饮食业的强大，很多消费者的口味也是不同的，不同地区的消费者口味也是不同的，在什么地区就要迎合什么口味，不然很难吸引到消费者的再次光临，

可以在酱汁、卤汁、调料上下功夫，一般口味好的食物，顾客也是喜爱再三吃的。