订阅铜锣烧➕红豆沙的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-05【导读】：
今天带来的是铜锣烧➕红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(300g)鸡蛋(2个)白砂糖(45g)蜂蜜(70g)泡打粉(4g)红豆(250g)绵白糖(200g)奶粉(20g)水(180g)方法/步骤1/8分步阅读
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鸡蛋加入白砂糖分两次打发，呈白色有泡沫
2/8加入蜂蜜，混合过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌，再加入调和好的奶粉和水（比例1:9）
3/8成糊状，用勺（之前有说的大小和露露饮料瓶底差不多）一平勺即可，倒入热锅，开中火（此处说明，千万不能开小火即那种中间一点点很小簇的火苗，这样铜锣烧不会变成美美哒颜色）表面迅速冒泡试验着翻身，不粘锅必备，容易拿起时翻身再来兼膨柱10秒即可
4/8这样就好了，单吃就是pancake
5/8下面来说红豆沙，Ps：红豆沙一定要提前泡，什么水都行泡没酱一晚上第二天做，当天早上泡晚上做也行（那就用热水温水泡）
6/8加入水，没过红豆即可，水加多也不要担心开锅后，可以倒出水在压会（此处高压锅距娃出没）加入绵白糖搅拌均匀，特别细腻特别好。忘了照红豆沙图，借用我包豆沙包的图
7/8把豆沙抹上就好了
8/8大家都试试吧
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