订阅排骨怎么做不柴
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-05【导读】：
排骨不柴的做法工具/原料more排骨(适量)葱(1根)香菇(适量)姜(1块)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)辣椒(2个)盐适量蚝油适量白糖适量老抽适量冰糖适量醋适量料酒适量方法/步骤1/9分步阅读
排骨冷水下锅，焯水后捞出
2/9香菇清洗干净切成丝、大葱切段、姜切片
3/9锅中倒油调中小火，放入白糖炒糖色
4/9起小泡呈枣红色，倒入适量的水，盛出
5/9锅中加入适量的油炒排骨，放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、辣椒、老抽
6/9锅中加入糖水、香菇、适量清水，没过排骨
7/9加入料酒、醋，撇去浮沫，小火慢煮二十分钟
8/9加入盐、糖、蚝油，再焖二十分钟，大火收汁
9/9出锅，撒上葱花即可开吃
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