订阅玉米莲藕骨头汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-05【导读】：
今天带来的是玉米莲藕骨头汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more玉米1个(200g)猪棒骨1根(约650g)新鲜莲藕半个(250g)干红枣(4颗)枸杞(6粒)姜片(8片)葱(1棵)料酒(2大勺)白醋(小半勺)方法/步骤1/5分步阅读
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将葱切成段，新鲜的莲藕切成后片，玉米切段备用
2/5将买来的猪棒骨凉水下锅，将4片姜，两段葱，一大勺料酒放入锅内大火焯水（猪棒骨我买的时候就让给剁好的）
3/5把焯过水的猪棒骨，干红枣，枸杞，4片姜，剩下的葱段都放在汤锅里（我家只有汤锅，没有砂锅，有砂锅用砂锅更好），放入凉水（水量一定要大，因为炖的时间较长），再将一大勺料酒和小半勺的白醋倒入锅里，大火将水烧开后将火调成小火，慢炖2小时
4/5小火慢炖2个小时后将藕片和玉米段放入锅内，小火再炖半个小时
5/5半个小时后就可以喝汤了，喝汤前可以根据个人口味放盐（如果感觉汤面油脂过多，可以用吸油纸将多余的油脂吸走）
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