如何制作川香腐竹?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-05【导读】:
美味的川香腐竹,没吃过的快来学习试一试吧工具/原料more腐竹(500g)郫县豆瓣酱1勺酱油1勺葱1根蒜3颗耗油1勺方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
腐竹提前几个小时泡发好,不要用开水凉水来泡,一定要用温水来泡,这样泡出来的腐竹既不会太硬也不会太烂

大葱大蒜切好备用

起锅烧油

大葱大蒜和郫县豆瓣酱一起下锅爆香

腐竹下锅

加酱油

加蚝油,盐就不需要了,各种调料的咸度已经够了

大火翻炒均匀,炒三四分钟

入味了就可以出锅了

腐竹最好就是用温水来泡,既不会太硬,也不会太烂
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