过生日时，大家都会去蛋糕店定个生日蛋糕，但有时忙里忙外也会忘记；还有就是一些人注重饮食健康，不太会吃一些市面上一些带有各种添加剂的蛋糕；再有就是一些老人不能吃含糖量过高的蛋糕！这个米饭蛋糕，健康营养不说，还很有颜值，重要的是只需要一碗剩米饭就够了！工具/原料more剩米饭(一大碗)沙拉酱(150g)火腿肠(2个)西兰花(260g)黄瓜(一个)胡萝(一个)方法/步骤1/8分步阅读

胡萝卜洗净去皮，切成小碎粒，放入开水中煮3分钟，捞出沥干水分

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西兰花洗净，掰成小块，放入开水中煮2分钟，捞出沥干水分，切碎

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火腿肠切成小粒

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先将米饭加热至温热（新闷的米饭也可以）

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找一个容器，里面刷一层油，放入米饭均匀平铺，压实

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在均匀平铺一层蔬菜碎，压实

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再铺米饭，然后沙拉酱、蔬菜，直至填满整个容器，最上面一层是米饭

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取一个足够大的圆盘，将容器倒扣上面，因为容器刷了油的缘故，所以可以轻易取出取出，用家里现有的水果装饰一下，健康营养的蛋糕就做好了

注意事项

中间还可以加一层黑米，蔬菜水果可以根据自己的喜爱加上去