红薯蒸肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-21【导读】:
一道承载上千年的中国蒸肉,现在人有各种做法,我是以传统方式,现代改良做出来了,肥而不腻,口感十足,可以说是色泽味美。工具/原料more五花肉(300克)红薯(150克(1小个))蒸肉米粉(60克)生姜5条生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐适合自己白糖10克步骤/方法1/10分步阅读必须是新鲜无公害的食材。
2/10将肉放入热锅中烙肉皮。
3/10将肉烙成黑黄即可。
4/10将烙好的肉温水中浸泡10分钟,洗净。
5/10将肉切片,放生抽,老抽,料酒,盐,生姜,糖腌制,腌制30分钟左右。
6/10将红薯洗净,滚刀切片。
7/10将腌制好的肉粘上米粉,装碗。
8/10将肉摆完后,放上红薯。
9/10将未用完的米粉撒在红薯上。
10/10香味扑鼻的红薯蒸肉,色素鲜明,口感十足,营养丰富,肥而不腻。










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