孩子说学校的饭菜不好吃，说他们好多同学都自己带辣椒酱去学校吃，我也怕孩子吃不饱饭，所以也做了一些辣椒酱让孩子带去学校，回来孩子说给同学们吃都说超级好吃，听他这样说还是挺有成就感的，呵呵。工具/原料more红辣椒(300克)瘦肉(220克)油适量盐2勺姜适量蒜适量酱油2勺白糖1勺鸡精1勺步骤/方法1/13分步阅读准备好瘦肉和新鲜辣椒。2/13辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜。3/13辣椒放入料理机中打细。4/13姜蒜也放入料理机一起打碎。5/13把辣椒酱盛出来。6/13锅放油。7/13放入辣椒酱。8/13先熬上10多分钟。9/13加入瘦肉，再继续熬制。10/13放点酱油。11/13放点白糖。12/13再放入鸡精调味，搅到辣椒酱里的水份蒸发，余下的都是辣椒酱和油。13/13盛碗，凉后可以放入罐子里放冰箱保存。