牛蹄筋口感好，味道鲜美。加入家乐热炒鲜露，引爆鲜香，味道更好。工具/原料more牛蹄筋(250克)大豆油100克大葱一段蒜3瓣精盐适量麻椒2个胡萝卜半根家乐热炒鲜露一小勺步骤/方法1/8分步阅读将牛蹄筋用高压锅加水炖20分钟，然后捞出放凉切成条放入盘中。2/8将麻椒.胡萝卜洗净，都切成菱形块。3/8将大葱.蒜都切成片。4/8炒锅里放大豆油烧开，然后加入葱花，麻椒，胡萝卜翻炒。5/8加入牛蹄筋，然后加入精盐翻炒。6/8将牛蹄筋翻炒均匀，加入蒜片。7/8加入一小勺家乐热炒鲜露，翻炒均匀。8/8将牛蹄筋盛入盘中。