越菊科的食物有：散叶莴苣、莴笋、苦菜、蒲公英、菊芋、茼蒿菊、紫背天葵、叶菊、白花车轴草、白花车轴草、硫华菊、孔雀草、万寿菊、翠菊、矢车菊、松果菊、金光菊、波斯菊、乒乓菊、大丽花、艾纳香、火绒草、天名精、签野菊等。

越菊科广布全世界，热带较少。我国约200余属，2000多种，全国都有分布。根据头状花序花冠类型的不同、乳状汁的有无，通常可分成两个亚科：筒状花亚科和舌状花亚科。

经济价值：

菊科种类繁多，许多种类富于经济价值，如莴苣、莴笋、茼蒿、菊芋等作蔬菜；向日葵、小葵子、苍耳的种子可榨油，供食用或工业用；橡胶草和银胶菊可提取橡胶；艾纳香可蒸馏制取冰片；红花和白花除虫菊为著名的杀虫剂。

泽兰、紫菀、旋复花、天名精、菌陈蒿、艾、白术、苍术、牛蒡、红花、蒲公英等为重要的药用植物；此外，菊、翠菊、大丽菊、金光菊、金鸡菊以及许多种类，花美丽鲜艳供观赏，全世界各地庭园均有栽培。

以上资料参考百度百科—菊科