订阅带你做米发糕
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-06【导读】：
香香滑滑的米发糕在思乡的日子里就成了我心中的一种慰藉，一食解千愁，米发糕就有这样的作用。工具/原料more籼米(500g)米饭(50g)水(5g)米酒(50ml)白糖100g大油10g小苏打5g方法/步骤1/6分步阅读
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传统米发糕的主料就需要不同形式，籼米、米酒和米饭。
2/6将大米浸泡一夜，控水备用。
3/6在泡好的大米粒中加入米饭、米酒、白糖，放入搅打器或者研磨机，研磨成浆。
4/6大油放入锅中融化，之后稍稍放凉，倒入米浆中，拌匀。
5/6小苏打放入3ml水中提前融化，之后倒入米浆中，拌匀。
6/6调好的米浆倒入蒸皿，大火开锅大约15分钟即可。喜欢的可以在米发糕上点缀青红丝等物。
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