这是一款中式薄饼，虽然没有用到黄油等起酥，但是这款像极了饼干的小饼还是很酥脆的。工具/原料more面粉(150克)鸡蛋(50克)玉米油(20克)水(22克)盐2克黑芝麻10克泡打粉1克发酵粉1克步骤/方法1/8分步阅读准备食材。2/8除水外其他材料放一起搅拌均匀。3/8一点点加入水，搅拌成絮状。4/8和成面团，用保鲜膜包起来静置半小时。5/8静置好的面团擀开成0.5cm的薄片，用长方形的饼干模具切成小片。6/8放入平底烤盘里，松弛十五分钟后用叉子扎小孔。7/8烤箱通电，在APP操作界面选择“黑芝麻薄饼”启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟，也可直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟。烤箱预热好了后，将装了戚风蛋糕糊的模具烤盘放入烤箱，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段，上管温度170度，下管温度170度，烘焙时间22分钟。8/8烤至表面上色即可，烘烤时间到后不用取出，用余温将它烘干。