人们平时都很喜爱吃排骨。今天小编去菜市场有点晚了，本来打算做排骨吃的，没买上排骨，所以想做一道“假排骨”菜。家里人见我买菜以为是要炒土豆，没想到我要制作肉片裹土豆条，看着就很有意思，感兴趣的朋友可以往下看看。工具/原料more土豆(两个)青菜(两棵)瘦肉(200g)淀粉适量白糖少许醋少许番茄酱一勺盐少许方法/步骤1/7分步阅读

把准备好要使用的所有的土豆用工具削去皮以后，用清水把所有的土豆冲洗干净以后，用菜刀切成小土豆条。

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把准备好要使用的所有瘦肉切成薄片以后，大小要能裹住土豆条方才合适。切好以后放入盘内作为备用。

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把准备好要使用的所有土豆和瘦肉都准备好以后，土豆用肉片裹起来。然后均匀的放进盘子里面作为备用。

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土豆用肉片裹好均匀的放进盘里以后，在盘子里倒上一点的淀粉，把裹好的土豆条外面蘸上淀粉。

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在油锅中倒入适量的食用油，把裹好淀粉的土豆条全部下锅炸到酥脆就可以了，用工具捞起来全都控干了油。

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把小白菜洗干净后用开水烫好，另起油锅，把炸好土豆条再次下锅，放入番茄酱一勺，白糖少许，醋适量，盐少许炒匀，然后加点淀粉水翻炒均匀。

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翻炒好以后即可起锅了，在盘子中摆放好小白菜以后，把肉片裹土豆条倒在上面，一道美味的菜就制作成功了。感兴趣的朋友可以自己试试。

注意事项

土豆尽量切成小条，肉片切成薄片，这样才可裹住土豆