语文中的（写作）手法有：

1、托物言志：托物言志就是通过对物品的描写和叙述，表现自己的志向和意愿。托物言志是古典诗词中常见的一种表现手法。所谓托物言志，也称寄意于物，是指诗人运用象征或起兴等手法，通过描摹客观上事物的某一个方面的特征来表达作者情感或揭示作品的主旨。

2、欲扬先抑：欲扬先抑：词语解释为要发扬、要放开，先控制、压抑。是一种常见的写作手法。与“欲抑先扬”是相反相类的两种布局写作方法。比较著名的此类文章如《荔枝蜜》《范爱农》等。

3、借景抒情：借景抒情不同于托物言志。是指作者带着强烈的主观感情去描写客观景物，把自身所要抒发的感情、表达的自己的心情寄寓在此景此物中，通过描写此景此物予以抒发，这种抒情方式叫借景或借物抒情。它的特点是“景生情，情生景”，情景交融，浑然一体。

4、修辞手法：修辞手法是为提高表达效果，用于各种文章或应用文，在语言写作时表达方法的集合。修辞手法一共有六十三大类，七十八小类。通过修饰、调整语句，运用特定的表达形式以提高语言表达作用的方式。

5、对比：写作中的对比手法，就是把事物、现象和过程中矛盾的双方，安置在一定条件下，使之集中在一个完整的艺术统一体中，形成相辅相成的比照和呼应关系。运用这种手法，有利于充分显示事物的矛盾，突出被表现事物的本质特征，加强文章的艺术效果和感染力。

参考资料：写作手法-百度百科