双11网上买了日本的调料，有一个是味淋，据说是任何调料都不能代替的，有酒味有点甜味，可以去异味，所以今天一定要试试！好久都没上菜谱了！工具/原料more鸡腿肉(1个)蜂蜜1勺半姜末少量水半碗油适量日本酱油2勺西兰花少量步骤/方法1/5分步阅读十块钱买了三个鸡腿，六块八买了一颗西兰花，鸡腿选的比较大，因为要去骨，烧的时候肉会缩！2/5日本的酱油，味淋，蜂蜜（这蜂蜜我还真不舍得用）鸡排去骨花了比较多的时间，我是用剪刀去骨的，一定要锋利，不然很难剪开！3/5姜末，酱油，味淋，蜂蜜，加水，调一调！后来我发现蜂蜜要放很多才会有甜味，不然绝对只有酱油味！所以可以用其他材料代替蜂蜜，我下次想试试红糖！4/5油放少量，煎鸡排鸡皮这面先煎，待两面煎了黄色可以导入酱汁！先中小火让酱汁入味鸡排，然后大火收汁！5/5这次只有我一个人吃饭，米饭是隔夜的，只是蒸了下，看上去比较软，鸡排的酱汁拌饭特别好吃，不喜欢特别重口味的所以西兰花只是水里窜了下，没有放任何调料，有鸡排的酱汁就可以了，拌饭特别好吃哦！