订阅扣碗蒸肉的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-06【导读】：
扣碗蒸肉在家做，好吃不贵，营养美味。下面我们一起来看看吧工具/原料more五花肉(300克)葱姜适量蚝油1勺生抽1勺方法/步骤1/8分步阅读
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准备还需要用到的五花肉，最好选择肥瘦相间的，猪皮不需要剔除。将五花肉清洗一下，放置一旁备用。
2/8将猪肉切成大块，锅中倒入适量的纯净水，将大块的猪肉放入锅中，在锅中加入八角和大料，然后煮制35分钟。
3/8将葱白和姜切成丝，然后铺在碗底。
4/8拿出一只空碗，在碗中加入生抽10ml、蚝油10g、料酒10ml，最后加入温水搅拌均匀。
5/8将刚才煮制好的猪肉捞出来，再切一下，切成小块摆在碗中。
6/8将刚刚调制好的料汁倒入碗中。
7/8蒸锅中加入适量的纯净水，将准备好的猪肉放在蒸锅上蒸1个小时左右，使用小火慢蒸即可
8/8蒸好之后的扣碗蒸肉就可以端出来食用了，可以在上面撒上葱花香菜，根据自己的喜好调整即可。
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