鸡蛋烤年糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-06【导读】:
浙江特色的年糕,造就这特殊的吃法,用鸡蛋包裹着每一片已经烤至香脆的年糕片,一口咬下去Q弹有嚼劲,那感觉很爽~工具/原料more年糕(350克)鸡蛋(2个)蒜苔(两颗)橄榄油(适量)小红椒适量盐2克料酒适量步骤/方法1/8分步阅读年糕切成片
2/8鸡蛋加料酒打散打匀备用
3/8炒锅内加橄榄油煮至热,加入年糕片
4/8年糕片持续翻炒至软,至微微上色
5/8加入蒜台,继续翻炒至年糕略有焦黄
6/8将蛋液分散地倒在年糕片上
7/8继续翻炒至每一块年糕上都包裹着鸡蛋,年糕片烤至金黄即可出锅
8/8加入小红椒~








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