早餐标配豆浆油条，相信很多人都说得上这句话，也有很多人真的是按照这个吃的，条是我们国家比较出名的一种面食了，因为它很好吃，所以是很受欢迎的。但是我们在外面买油条的时候，总是不放心，首先不知道他们有没有放什么添加剂，再一个就是他们炸油条的油也都是经过多次使用的，所以说是很不健康的。工具/原料more面粉(500g)酵母粉(40g)食用油(30g)食用盐(20g)泡打粉(50g)方法/步骤1/5分步阅读

和面的时候要准备300克的面粉，然后再放入三克酵母粉以及三克的泡打粉，这个比例是不能够有出错的，如果出错的话，那么我们制作出来的油条就不好吃了，食盐也只需要放三克就可以了。接着一边倒牛奶，一边用筷子搅拌成絮，然后下手活成光滑的面团，直到把面团揉成光滑不粘手的就可以了。

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面团揉好之后，要把面团放在一个盘子中，然后盖上一层保鲜膜，接下来就可以开始醒面了，再醒面的过程中，你会发现面团会变得越来越大，当面团变到原来的三倍大的时候就差不多可以了。

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面团发酵好之后取出也不用揉，直接用手拍成长方形状，然后切成条，两个面条叠加在一起，用筷子从中间压一下，如果太长，可以从中间切断。

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大概油温在五六成热的时候，就可以把油条放在锅中开始炸制了，炸的时候我们要用筷子不停的翻动一下，因为这样才能够让油条四面受热均匀，颜色更好看，我们看到油条全部都变成金黄色的时候就可以捞出来了，这就是已经熟了。

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炸油条要注意油温最好控制在180-200度为宜，油温过低，油会很快进入到油条里，炸出的油条不仅吸油，而且不易膨胀。

家庭自制美食教学简易