将食材全部处理一下：生菜叶洗净沥干水，水煮鸡蛋取蛋白切成小丁，迷你黄瓜洗净切成小丁，土豆煮熟去皮，面包片用黄油煎一下备用。

将土豆捣烂成泥。

放入蛋白丁、黄瓜丁、一勺沙拉酱，将它们搅拌均匀。

取一片面包片，均匀的涂抹上土豆泥。

放上生菜叶子。

放上另一片面包片。

将它切成两半即可。

这款三明治，可以自己增减食材，加一些青豆、火腿丁或者培根或者西红柿片都不错。

酱料选用的是香甜型的沙拉酱，换成千岛酱，或者千岛酱+大藏芥末酱，味道也会很好哦。

面包片用黄油煎一下会更香，用多士炉烤热再抹上黄油也可以。