酸甜卜留克丝是一道家常凉拌菜，卜留克学名芜菁甘蓝,又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜，是一种植物,也是一种根用蔬菜。卜留克有通便排毒、止痛生肌、预防癌症的功效。工具/原料more卜留克(适量)葱适量胡萝卜适量蒜适量白糖适量盐适量酱油适量醋适量方法/步骤1/11分步阅读

准备食材，卜留克，洗净，去皮，切丝；

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准备食材，胡萝卜，洗净，切丝；

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准备食材，蒜瓣，切片；

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准备食材，葱，洗净，切葱花；

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准备食材，白糖；

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准备容器，放入卜留克丝、胡萝卜丝、葱花、蒜；

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放入适量的酱油；

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放入适量的醋；

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放入适量的盐；

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放入适量的白糖；

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搅拌炒匀，可以食用了，先来一筷子尝尝。