订阅莲藕酿肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-07【导读】：
冷天多蒸这菜吃，10块钱买3斤，鲜香爽口营养互补，全身都暖和！工具/原料more莲藕(300克)猪肉(100克)鸡蛋(1个)生抽1勺蚝油1勺方法/步骤1/6分步阅读
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肉馅中加入葱花，生抽，蚝油，淀粉拌均匀，腌制10分钟左右。
2/6将莲藕切成薄片，放入开水中，焯水2分钟捞出，这样缩短蒸制时间。
3/6用筷子夹适量肉馅放在藕片上，做好后摆入盘中。
4/6沿着盘子摆放2层，然后中间打入一个鸡蛋，放入蒸锅里面蒸20分钟。
5/6莲菜蒸好后，将盘中汤汁倒入锅中，放点生抽，煮至沸腾浓稠。
6/6酱汁均匀浇淋在藕片上，最后撒上少许葱花做点缀即可。
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