其实我对这样的长蘑菇不是太了解，也不知道他真正的名字叫什么，只是想吃它了，就从超市买回来做个菜尝尝，因此本人看着它的样子就给他起名字为长蘑菇，如有人知道它真正的名字就跟我在下面留言互动下，我很愿意向您学习哦。小编在这里谢过了。今天就来做个长蘑菇炒豆腐皮西红柿菜吧：工具/原料more长蘑菇(适量)西红柿(适量)豆腐皮(适量)植物油 适量十三香 适量鸡精 适量葱花 适量味精 适量食盐适量方法/步骤1/10分步阅读

蘑菇洗净备用。

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蘑菇切成这样的长条

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把豆腐皮切成这样如下图的形状

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切好葱花备用

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烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，中火加入切好的葱花快速几下，闻到有香味就倒入蘑菇炒3分钟。

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搅炒均匀。

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加入切好的豆腐皮，继续搅炒。

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西红柿切这样的块

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这时，倒入切好的西红柿、十三香、鸡精速度炒3分钟左右入味。

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换中火稍收汁煮1分钟放入少许的味精，出锅装盘。可以享用了。

西红柿