订阅爆炒文蛤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-07【导读】：
我和老公都很喜欢这道菜，所以自己也学着做~~夏天，啤酒和文蛤更配哦~~工具/原料more文蛤(700克)料酒2勺醋1勺葱少许大蒜少许红辣椒适量盐适量步骤/方法1/7分步阅读可以加适量的盐把文蛤泡一会
2/7辣椒切段（也不是一定需要辣椒，因为家里正好有就用上了），蒜头切碎，葱切段（我选的是细葱）
3/7料酒、醋和盐根据个人口味适量即可
4/7辣椒先单独下锅炒软一些
5/7辣椒炒一会就可以把葱和蒜下锅了
6/7葱蒜辣椒炒软一些文蛤可以下锅，调到大火
7/7炒到文蛤略微张口可以加醋，料酒，我还加了一些凉开水，然后大火一直炒到文蛤全部张口，再加一些盐可以出锅啦~~
2/7辣椒切段（也不是一定需要辣椒，因为家里正好有就用上了），蒜头切碎，葱切段（我选的是细葱）3/7料酒、醋和盐根据个人口味适量即可4/7辣椒先单独下锅炒软一些5/7辣椒炒一会就可以把葱和蒜下锅了6/7葱蒜辣椒炒软一些文蛤可以下锅，调到大火7/7炒到文蛤略微张口可以加醋，料酒，我还加了一些凉开水，然后大火一直炒到文蛤全部张口，再加一些盐可以出锅啦~~ 版权声明：
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