猪肺含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，它清脆可口，味道鲜美，是人们非常喜爱的美食之一，今天介绍一下猪肺的家常做法。工具/原料more猪肺(1100g)猪肉200g 花椒5g姜3g大蒜3g桂皮3g干辣椒3g方法/步骤1/10分步阅读

将猪肺先在水中焯一下盛起来备用；

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将猪肉洗净切好备用；

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准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒作为调料；

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将切好的猪肉放入锅中；

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炒出油后加入适量花椒爆香；

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加入准备好的调料；

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加入一勺豆瓣酱，炒出香味；

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将猪肺倒入锅中，翻炒一会后加入适量食盐；

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加入适量水，焖一会，直到猪肺熟透；

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起锅，美味的猪肺就做好了。