“总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，’南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”原来今天是汪曾祺老先生诞辰一百周年，作为广东人，谨以一道汤向老先生致敬吧。该文章来自豆果美食达人作者慧食记工具/原料more排骨(0.5斤)玉米(1个)红萝卜(0.5根)山药(一小段)姜(四片)马蹄(8个)红枣(4颗)盐(少许)步骤1/8分步阅读准备好食材。2/8排骨或龙骨冲洗后淖水捞起备用。3/8玉米切段，马蹄去皮，红枣去核，红萝卜，淮山去皮切段。4/8全部放煲里，再放入三、四片姜，加水到没过汤料。5/8大火烧开后撇去浮油。6/8开中小火盖上盖子煲一小时左右。7/8一小时后关火，加少许盐，盛起就可以喝了哈。8/8来一碗吧。