今天带来的是奶香玉米饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more玉米粉200克(10克（个人口味酌情增减）)普通面粉70克(10克（个人口味酌情增减）)奶粉25克(10克（个人口味酌情增减）)白糖35克(10克)大鸡蛋1个(10克（个人口味酌情增减）)鲜酵母9克(2克)开水230克(1勺)方法/步骤1/10分步阅读

食材合集。

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将鲜酵母放在打散的鸡蛋里化开。

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200克玉米面冲入230克开水，用硅胶铲翻拌，中途加入白糖翻拌均匀。

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加入70克面粉和25克奶粉翻拌均匀。

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加入上面的鸡蛋液翻拌均匀。

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盖保鲜膜室温发酵半小时后放进冰箱冷藏。

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早上从冰箱取出的样子。

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电饼档无需预热，刷薄油，倒入直接从冰箱取出的玉米面糊，整好型，另盖玻璃盖，启动电饼档。

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电饼档进入正常模式后，全程小火，烙至两面金黄。

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切块装盘。